Tässä on ohje helppoon proteenikakkuun. Omasta mielestäni onnistui vielä todella hyvin.
Proteenikakku
2,5dl suklaaproteenijauhoa
2dl perunajauhoja
2tl leivinjauhetta
3dl maitoa
4 kananmunaa
0.75dl steviasokeria(ei ole pakko käyttää)
Iso ripaus kanelia
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään leivinjauhe, proteiinijauhe perunajauho. Lisää kuivat aineet munavaahtoon siivilän läpi ja sitten maito. Jos proteenijauhe paakkuuntuu vispaa sitä vähäsen käsin. Kaada taikina siivilän läpi leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja paista uunissa 20-30 minuuttia 225 asteessa keskitasolla.
Huom. taikina on aika löysää, mutta kiinteytyy uunissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti